Von: andre
ich bin der meinung, dass man mit auberginen schon eine menge guter sachen anstellen kann, z.B. ein tolles ratatouille!
View ArticleVon: Tom
Das kann schon sein, die Vorbehandlung bleibt aber die Selbe. Bisschen pflegeleichter könnte sich das olle Gemüse schon anstellen. Wobei mir zu Ohren gekommen ist das die heutigen Züchtungen gar nicht...
View ArticleVon: Gueri1la
Also mein Moussaka ist letztens nicht wirklich was geworden, die Auberginen sind irgendwie ätzend. Ich bleib lieber bei Lasagne :>
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Von: David
Also wenn ich Auberginen kaufe dann sind die so milde dass man die sogar roh essen kann; schmecken leicht richtung Birne o.Ä. Bisher kenn ich sie allerdings nur gebraten (kurz zuvor gesalzen, ohne...
View ArticleVon: Tom
@Gueri1la Ich werde das Rezept auch noch mal probieren. Ohne weniger Öl könnte es schon was werden. Das Salzen und ausdrücken nervt eben irgendwie. Das lasse ich das nächste mal auch weg 😉 @David Wo...
View ArticleVon: Tom
Ok, um das mal zu kommentieren – ist ja jetzt ne ganze Weile her mit den verdammten Auberginen 😉 Mittlerweile mag ich die wirklich. Ist vielleicht wie beim Kaffee oder so 😀 Gestern hab ich auch mal...
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